스카치위스키, 1980년대 이후 최악의 불황 직면: 팬데믹 기간 과잉 생산과 최근 소비 둔화로 인해 스코틀랜드에 3년치 소비량에 달하는 위스키 재고가 쌓였습니다. 이에 따라 25%의 증류소가 매물로 나올 수 있다는 전망도 나옵니다.
위스키 종류와 즐기는 방법: 위스키는 곡물을 발효, 증류 후 오크통에서 숙성시킨 증류주입니다. 몰트, 그레인, 블렌디드 등 원료별로 분류되며, 싱글몰트, 스카치, 버번, 아이리시, 재패니즈 위스키 등 다양한 종류가 있습니다. 스트레이트, 온더락, 하이볼 등 음용법도 다양합니다.
최신 동향: '글렌드로낙' 200주년 기념 한정판 출시, '부나하벤' 마스터 블렌더 방한 등 전통 스카치 위스키 시장의 움직임이 있습니다. 롯데백화점에서는 단종 위스키 등을 초특가로 판매하는 행사를 진행하기도 했습니다.