부산 시민이 뽑은 '최애' 돼지국밥집 20곳 선정
부산시는 1만여 명의 시민 추천을 바탕으로 '2026 부산돼지국밥대전'에 참여할 맛집 20곳을 공개했습니다. 특히 수영구에서만 5곳이 선정되어 눈길을 끕니다. 이는 돼지국밥을 부산 대표 미식 관광 콘텐츠로 육성하기 위한 프로젝트의 일환으로, 9월 28일부터 '국밥주간'이 운영될 예정입니다.
집에서도 즐기는 돼지국밥
검색 결과에는 집에서 직접 돼지국밥을 만드는 레시피도 다수 포함되어 있습니다. 앞다리살을 이용한 비린내 제거 방법, 쌀뜨물 활용, 사골 끓이는 법 등 진하고 맛있는 국물을 내는 비법을 배울 수 있습니다. 옥동식 스타일의 맑은 돼지국밥 레시피도 소개되어 다양한 스타일의 돼지국밥을 집에서 즐길 수 있습니다.