치폴레, 2026년 8월 한국 1호점을 강남에 오픈하며 아시아 시장에 본격 상륙했습니다. 미국 본사의 '진정성 있는 음식(Food with Integrity)' 철학을 바탕으로, 원재료 기준과 조리 방식, 커스터마이징 주문 방식 등 브랜드 고유의 오리지널리티를 그대로 구현할 계획입니다.
주요 특징으로는 고객이 원하는 재료를 직접 골라 자신만의 메뉴를 만드는 '커스터마이징의 일상화'를 추구하며, 오픈 키친에서 펼쳐지는 고기 굽는 소리를 브랜드의 'OST'로 강조합니다. 연내 3호점까지 확장하고, 내년 상반기 싱가포르 진출도 계획 중입니다. 한국 운영은 SPC그룹 계열사가 맡습니다.